mercoledì 30 novembre 2016
Cantine Salvano Diano D'Alba Cuneo Italia
Antico e moderno, rustico e tecnologia, vecchie tradizioni ed innovazioni enologiche si incontrano felicemente nella cantina Salvano: da una parte, moderne botti in acciaio inox, garanzia di igiene, ed una completa linea di imbottigliamento che è il vanto di una tecnologia enologica all'avanguardia; dall'altra, botti in rovere e barrique, dove riposano i grandi vini del Piemonte, Barolo, Barbaresco e Barbera barricata.
Artigiano in Fiera, Olio Del Vento e vino rosso Nero di Troia
Anche quest'anno Olio EVO Del Vento ed i suoi vini saranno presenti ad L'Artigiano in Fiera (MI, RHO)
Quest'anno non solo faremo degustazioni del nostro Olio EVO, ma promuoveremo il nostro Nero di Troia, il terzo vitigno più diffuso in Puglia: faremo per voi tanti bicchieri a 1,50€ al bicchiere e cartellate al nostro vino cotto.....
Avremo il vino cotto di Nero di Troia, ed occasionalmente anche 30 rarissime bottigliette di vino cotto di Fichi!!! Prenotatelo!
Ricorda che solo da un produttore puoi trovare alta qualità....
martedì 29 novembre 2016
14/11/14 - LE AZIENDE AGRICOLE APRONO AL FUTURO
www.reteveneta.it - Ammodernamento delle aziende agricole e mitigazione del loro impatto ambientale. Sono una decina, nella zona di Valdobbiadene, le realtà vinicole che hanno beneficiato dei contributi della Regione, previsti dal piano di sviluppo rurale. A S. Stefano l’esempio di un’azienda di spumanti, che lavora prosecco e Manzoni moscato.
venerdì 25 novembre 2016
Riprese aeree Aziende Vinicole, Aziende Agricole. Viste dall'alto
Abbiamo realizzato questa serie di riprese aeree a Cerreto Guidi, dove regnano le aziende agricole che producono l'ottimo vino IGP della zona. Le nostre riprese aeree contestualizzano bene l'ambiente che accoglie queste favolose attività.
Futuro delle piccole aziende agricole
Intervento dell'on. Francesco De Angelis sul rapporto "Futuro delle piccole aziende agricole" - 04-02-2014
pellicole d'epoca aziende agricole e lavori di inizio '900
ITINERARI "IL PAESAGGIO DELLA BONIFICA"
Fondazione Telecom Italia e Consorzio di Bonifica dell'Emilia Centrale
4° itinerario: dalle Risaie Baetta nel Carpigiano a Mondine presso Moglia
5° itinerario: dall'impianto di Mondine all'impianto di San Siro
Beni invisibili del paesaggio -- Architetture, natura e memorie
giovedì 24 novembre 2016
Non solo vino
Vino è... cucina! Sono stati moltissimi gli eventi legati al cibo, alla cucina e ai prodotti alimentari.
mercoledì 23 novembre 2016
Una storia di Vino - La Viticultura del Mare
Il soffio marino del mediterraneo accarezza le uve di Calamoni donando loro profumi e aromi ricchi ed eleganti. I nostri eroi lavorano con passione ogni giorno per coltivare la vite in un contesto difficile come quello di Favignana
Mediterranean breath caresses the grapes of Calamoni di Favignana giving them rich and elegant fragrances and notes. Daily, our heroes passionately work in order to grow vine in a difficult hard context like the Favignana one
venerdì 18 novembre 2016
Azienda agricola La Pederbona
L'allevamento della bovina da latte...
Il processo produttivo è dettato dalla natura.
La sintesi di ciò che vi descriveremo è che l'animale sano e ben nutrito si ingravida, fa il vitello e produce latte. L'alimentazione quindi è l'altro fattore determinante del processo produttivo.
Wine&Wedding al Bit Congress 2015
Wine&Wedding al BIT Congress 2015 che si è tenuto il 13 febbraio dalle ore 9 alle 13, presso il Rho Exhibition Centre - Fiera Milano Auditorium Giampiero Cantoni.
Giovanna Dello Iacono, Managing Director Wine&Wedding, è intervenuta nella Session Leisure and Luxury alle ore 12 illustrando le strategie del network operante nel campo della ricettività di lusso e dell’enologia di qualità che riunisce 24 strutture e cantine italiane promuovendole come location specializzate in destination wedding & honeymoon.
UNO CHEF UN VINO, VITTORIO FUSARI
Il nostro viaggio nella cucina d’autore inizia con Vittorio Fusari da Iseo, Brescia.
Fusari è cuoco, come ama definirsi, ma è anche filosofo della cucina franciacortina, della quale in trent’anni di attività ha vissuto, e spronato, l’evoluzione.
Nel 2015 ha raccolto la sfida ai fornelli del Pont de Ferr, storico ristorante sui Navigli milanesi, ma non manca di tornare tra le sue colline a ridosso del lago d’Iseo.La cifra stilistica di Fusari è una cucina sospesa tra radicamento al territorio e linguaggi mondiali.Aiutato da materie prime selezionate e autentiche, il cuoco riesce ad attualizzare la cucina della tradizione, per offrirle un futuro.
Uno dei suoi piatti-simbolo è il manzo all’olio.
_________
Gli chef.
Creativi o tradizionalisti, perfezionisti sempre.
Campioni del made in Italy ai fornelli,
testardamente innamorati del loro lavoro.
Abbiamo ascoltato gli chef raccontare la loro cucina.Testimoni della narrazione i loro piatti,accompagnati da un flûte di ’61 Nature, il nuovo nato in casa Berlucchi.Dal racconto è nato Uno chef, un vino, il ritratto in movimento di due belle personalità.Seguiteci e scopritele con noi.
mercoledì 16 novembre 2016
Barriccato a chi? Minicorso di degustazione vino
Mini seminario di degustazione andato in scena al Mercato centrale nell'Enoteca del Chianti Classico. Basta con i tecnicismi dei sommelier, riportiamo il vino all'esperienza umana delle persone. Nessuno ha il naso più sviluppato di altri, è tutta una questione di allenamento e di riscoprire le nostre radici animalesche e non lasciarli imbrigliate dal freno della ragione.
Una introduzione al sistema limbico e alla corteccia prefrontalee le loro interazioni, si racconta la struttura degli apparati sensoriali la specialità di quelli del del naso degli odori.
Si passa alla degustazione del primo vino dal colore della lucentezza e degli aromi più freschi già individuabili dal colore senza bisogno di annusarlo. Per esempio si usa un Chianti classico annata molto giovane. Secondo vino nel bicchiere in Chianti classico riserva si analizza il suo colore fatto che sia più evoluto e quindi più ossidato e si apprezzano differente in termini di odori più speziati balsamici facendo pizzicare il naso e facendo l'esempio di un delle spezie in cucina della vita e l'antiquario. Si ripercorrono alcuni esempi di esperienze di vita in cui abbiamo incamerato gli odori che spesso definiamo "minerali".
Terzo vino Chianti classico gran selezione e si uniscono le caratteristiche dei due con la freschezza e l'intensità del vino d'annata e la complessità di quello riserva più la sua struttura. Si introduce il fatto che per apprezzare questo vino (la gran selezione) si può anche non abbinarlo al cibo mentre la riserva e il vino annata è come se chiamassero sempre la tavola qualche modo...
martedì 15 novembre 2016
lunedì 14 novembre 2016
Vino del Tuffatore 2016
Speciale de "i Vini del Ventaglio" dedicato a "Il Vino del Tuffatore" edizione 2016, con la presentazione della guida "Aziende vitivinicole della Campania" a cura della Regione Campania e di AIS Campania
Botana fácil de Champiñones con vino tinto
Suscríbete al canal en Instagram: en Facebook: en Twitter: FÁCIL DE CHAMPIÑONES CON VINO TINTO
Ingradientes:
1kg. de Champiñones
1/4 de Botella de Vino tinto
2 cucharaditas de Ajo Picado
1 sobrecito de Hojuelas de Chile Seco (de las que te entregan con las pizzas!)
1/4 de barrita de Mantequilla ( o menos)
Aceite de Oliva
Sazonador de Hierbas Italianas
MÚSICA:
TITLE: The Happy Song
ARTIST: NICOLAI HEIDLAS
Senadores del PAN hablan sobre la Alianza por el Vino 111016
Ciudad de México, 10 de noviembre de 2016.- Conferencia de prensa de la senadora del PAN Marcela Torres Peimbert y sus compañeros de bancada Ernesto Ruffo Appel y Héctor David Flores Ávalos, y el senador del PRD, Luis Sánchez
giovedì 10 novembre 2016
Cantine della Bardulia Barletta (Associato Assoproli)
servizio a cura di Chiara Pagnozzi riprese Giampiero Buonsante
martedì 8 novembre 2016
Lino Banfi presenta al Vinitaly "Bontà Banfi"
Vinitaly Verona 2016
si è concluso l’evento internazionale dedicato al vino e ai distillati presentato a Verona dal 10 al 13 Aprile manifestazione che quest’anno compie 50 anni.
Anche questa edizione lo slogan era “Puglia, dove la terra diventa vino”, 132 le aziende vitivinicole a rappresentare le eccellenze pugliesi con centinaia di varietà di vino d’eccellenza.
In uno spazio di circa 3 mila metri quadri, la Puglia, in collaborazione con Unioncamere, si e racconta tra degustazioni, incontri BtoB, assaggi di prodotti agroalimentari a marchio di qualità regionali.
“A Verona c’era quindi, la Puglia dei vini bianchi, rossi e rosati, rappresentativi di ogni singolo territorio, di storie e persone, da Leuca al Gargano, coniugando tradizione e innovazione”.
“Vinitaly, preziosa vetrina internazionale per gli appassionati e non solo del settore, è per i nostri prodotti una vetrina per far conoscere una storia millenaria, fatta di tradizione e innovazione di processo e di prodotto. Ma soprattutto per rafforzare valore e accrescere il riconoscimento dei nostri vini nel mondo”.
c’era anche Lino Banfi come testimonial della Puglia, l’attore ha visitato alcune cantine e l’area eventi, organizzata da unioncamere Puglia e proprio all’interno di una di queste attrezzate location, nello spazio dedicato a “Cantine due Palme” abbiamo incontrato nonno libero che gentilmente ha rilasciato una lunga intervista alla nostra webtv annunciando il suo progetto che racconterà le eccellenze Italiane.
Un progetto che gli sta molto a cuore, dal titolo “Bonta Banfi” un’idea nata dalla volontà dell’attore di “metterci la faccia” e che lo vede impegnato ….in una “full immersion” nella sua terra e non solo, alla ricerca delle eccellenze italiane … incluse quelle enogastronomiche.
La cantina due Palme è appunto una di queste chicche a cui l’attore Italiano ha deciso di prestare attenzione.
l’azienda cooperativa è stata costituita nel 1989 a Cellino San Marco, in provincia di Brindisi, nata dall’idea e dalla volontà di Angelo Maci, terza generazione di una famiglia di vignaioli.
La manera correcta de servir el vino.
La sommelier Ángela Barreneche nos enseña cómo se sirve en forma correcta el vino. Es realmente fácil.
Regione Marche - Aumenta del 400% l'E-Commerce delle aziende agricole
1100 le aziende che hanno una pagina internet
lunedì 7 novembre 2016
Trebbiano d'Abruzzo e tartufo di Gubbio
I prodotti tipici locali incontrano le eccellenze enologiche italiane, nella degustazione verticale di Trebbiano d'Abruzzo della cantina "Faraone" in abbinamento a piatti al tartufo. L'appuntamento è organizzato dalla delegazione di Gubbio dell'Ais, Associazione italiana sommelier dell'Umbria.
venerdì 4 novembre 2016
Vino de mango
A continuación, el Téc. Neuso Plinio Ramirez explica cómo preparar vino a partir de frutas de mango.
Puntata 17, Il fotovoltaico nelle aziende agricole
Emilia - Romagna Agrcioltura - puntata 17 - Nel focus Stefania Andreotti, attraverso le testimonianze dirette di due agricoltori che hanno installato pannelli fotovoltaici nelle proprie aziende valuta i vantaggi che questo investimento può dare alle aziende agricole, anche alla luce degli attuali incentivi.
MARIOTTO - Il sottosegretario Martina in visita alle aziende agricole bitontine
IL sottosegretario Martina accompagnato dall''on. Enzo Lavarra ha visitato alcune aziende agricole del territorio bitontino, fermandosi anche al Feudo dei Verità della Famiglia Dellorusso.
Le immagini e l'intervista sono di proprietà di PuntoTV -Canale 660 del Digitale Terrestre
Vino de uva casero (Fermentación Alcohólica)
Vídeo demostrativo de la obtención de vino de uva, en la clase de química orgánica. Ingeniería de Materiales, Universidad Autónoma del Caribe.
Apoyo a la Candidtura Ciudad Europea del Vino 2017
La Real, Muy Antigua, Ilustre, Fervorosa y Humilde Hermandad de Ntra. Sra. del Rocío de La Palma del Condado apoya la candidatura a Ciudad Européa del Vino 2017.
mercoledì 2 novembre 2016
14 milioni per le aziende agricole del cratere
L'ultima seduta della conferenza stato-regioni ha dato il via libera per liberare 14 milioni di euro da destinare alle aziende agricole del cratere. Lo ha annunciato l'assessore regionale all'agricoltura Febbo
Mira lo que sucede a tu cintura cuando tomas vino tinto antes de dormir
Según un estudio que realizó la Universidad de Harvard, tomar una copa de vino antes de ir a dormir puede favorecer la eliminación de grasa y por lo tanto puede ayudar a adelgazar. Otros estudios paralelos indican que el vino tinto estimula la quema de grasa, por lo que si llevas dietas para adelgazar, tal vez te resulte interesante ver este video. Con estos datos no queremos hacer publicidad del alcohol y recordamos, sobre todo a los menores de edad, que el alcohol es una droga y es responsable de más de dos millones de muertes cada año, es por ello que los menores de edad, bajo ningún concepto deben tomar alcohol y que el consumo en adultos debe hacerse de forma responsable y consciente.